快来这家面馆，感受一碗面的爱与暖

5月8日一大早，19岁的露露（化名）第一次离开妈妈，到融爱星面馆（诸暨万风店）上班。

换好工作服，一丝不苟地说出欢迎语，引导顾客扫码点餐，再送上一碗香喷喷的诸暨次坞打面。露露是面馆里的服务员，这些看似简单的流程，刚从特殊教育学校毕业的她，已经在岗前培训班、在家里练习了无数次。

“平时她一直粘着我不肯走远，今天能够走出家门，走上工作岗位，已经是非常非常不容易了。”露露妈妈有些欣慰又有些担心，“今天是露露第一次工作，她可能会胆小、可能会做错事，但希望大家能够包容、帮助、支持她们这样特殊的孩子。”

为“小星”颁发上岗证书

融爱教育党支部书记、融爱星副总经理、融爱星餐饮总经理程大法说：“‘融爱星’要为以自闭症为主的心智障碍群体提供全生命周期支持体系。一碗面的背后，传递的不仅是温度与情感，更是爱与梦想。在这里，让‘星星的孩子’圆就业梦，也让次坞打面发扬光大。”

一碗面的温度和情感

后面是一群人的爱与梦想

融爱星面馆（浙江省海亮融爱心智障碍人士就业服务中心）是由海亮慈善基金会出资，海亮集团所属海亮融爱教育管理的民办非企业机构。依托“融爱星面馆”实体开展的海亮融爱就业助残项目，致力于传承次坞打面工艺，为心智障碍青年提供支持性就业的培训和岗位，帮助他们融入社会。

据了解，面馆所有的收益一部分用于扩大再生产，不断开设新的面馆，吸纳心智障碍人群就业；一部分用于为在店工作的心智障碍者购买补充养老保险或建立康养救助基金，而且每家面馆一般会安排2名以上心智障碍者就业，服务主管承担就业助理或者就业辅导员的职责，安排继续康复和教育的内容，让残疾人在工作中继续接受康复训练。

目前，浙江省已经有6家“融爱星面馆”，还有3家面馆即将开业，累计十余名心智障碍青年已完成培训通过岗前考核正式上岗，开启他们的职业生涯。

5月8日上午开业的融爱星面馆（诸暨万风店），正是浙江省内的第6家“融爱星面馆”。 露露和另一名女孩通过职业培训和考核，成为了这家店新聘任的两位特殊店员“小星”。每天9:00-17:00，两位“小星”将在店里提供擦桌、拖地、洗碗、填充并放置酱料等基本服务。

开业仪式

诸暨市供销合作总社代表李淼帅，万风新天地总经理斯朝雷，海亮集团党委副书记、浙江海亮慈善基金会秘书长姚慧，海亮教育投资集团有限公司总裁朱红胜，共同为融爱星面馆（诸暨万风店）揭牌。未来，“融爱星面馆”项目将进一步深化商业经营思维助力公益和助残事业的模式，让更多的心智障碍青年得到帮助，并保障项目的持续稳定发展。

每位“小星”的背后

都有一群默默支持的人

在融爱星就业培训基地，心智障碍青年通过就业理论课、门市服务课、体能训练课以及就业实操课等方面针对性训练，逐渐从成长为合格的面馆工作人员“小星”。

“每个孩子的接受度都不尽相同，特教老师会具体评估，根据每个孩子的特点为其匹配可能完成的工作内容。” 融爱星餐饮公司教学部的何老师介绍，“单拿擦桌子来说，要把桌子分成不同的网格，编上序号，按照顺序来练习擦桌子。有时候，换一个形状的桌子，学员就要重新开始练习。培训要耗费大量的时间和精力。”

“小星”们在参加岗前培训

露露从诸暨市特殊教育学校毕业后，参加了“融爱星面馆”第三期的上岗培训。在面试评估和培训前期中，露露的表现都不太突出，培训老师都着急起来，担心她无法通过期末测试。最后在家长的支持和配合下，露露在培训课和家里都加倍努力练习，在期末测试中得到了相当高的分数，在实操技能展示环节也更让老师们刮目相看。

看到露露的变化，何老师也很感慨：“很高兴看到‘小星’们将自己学会的本领用在每天的服务中，并在一次次的服务中得到成长。职业教育和支持性就业能够提供给这些孩子及其家庭的不单单是岗位和工资，更有尊严和对未来的希望。”

来源：都市快报