咖啡成当代都市青年 “精神毒药”：人类喝咖啡简史(2)

　　在改革开放后，咖啡馆再度进入中国，却又是另一番景象了。中国第一家星巴克咖啡馆于1999年开业，但一杯相当于北京每平方米房价1/90的价格，让普通老百姓望而却步。

　　我最早接触到“咖啡”这个词，是在小学读《新概念英语》第一册时，喝黑咖啡配饼干成为我向往的生活模样。在当时的小县城，只有一家名为“左岸咖啡”的咖啡店，它在我眼中是“有身份、地位的人”才有资格进入的地方。

　　那时更流行的是作为礼物的“雀巢牌”速溶咖啡，一瓶能喝一年，留下的大罐子是腌咸菜的最好选择。但即使如此，好奇的小孩仍没有机会尝试，因为大人会义正词严地拒绝：“小孩子不能喝咖啡，会上瘾。”

　　时至今日，咖啡早已从小孩儿不许喝的奢侈品，变成许多加班朋友的“必需品”。一位每天必喝一杯咖啡的朋友认真地告诉我，“我闻到咖啡时，灵魂都升华了。”

　　咖啡馆也不再是高大上的地方，成为工作之余的歇息处，甚至是暂时逃离繁重生活的放风口。创业咖啡馆是享受免费办公桌、Wi-Fi和空调的好归宿，猫咖啡馆聚集着养猫未遂的吸猫族们；连锁咖啡馆里更是充斥着谈业务的商人、写作业的孩子、交流经验的宝妈们……

　　据英国广播公司最新的报道，咖啡新一轮危机正在来临。由于世界最大的咖啡生产国巴西持续盈余，影响世界咖啡市场，拉低原本就不高的价格。对种植户而言，他们也许将无法支付学校和医疗保健等费用。

　　但在大多数时候，这些故事从来不会飘到CBD白领们的耳朵里。据说在写字楼间最新流行的鄙视链，是属于咖啡圈的：喝现磨手冲的瞧不起喝袋装速溶的；喝浓缩美式的瞧不起喝摩卡拿铁的；而办公室茶水间的简陋咖啡机，只能留给“社畜”最后一点清醒的尊严感。